作り方
- 1
水とめんつゆを合わして温めておく
- 2
豆腐は6~8等分に切り しっかりと水気を切ります。
- 3
豆腐に片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 4
フライパンに豆腐が3分の1くらい浸かるくらいの油を入れ 表面がカリっときつね色になるまで揚げ焼きにする。
- 5
豆腐を器にいれ 水気を軽く切った大根おろし きざみねぎときざみのりをのせて つゆをかける。
コツ・ポイント
きざみのりをいれるとすごくおいしいので ぜひ入れてください。
めんつゆはヒガシマルのめんつゆを使っています。
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