【おつまみ編】生ピーにつくねを詰めて激旨

ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715

牛豚合挽肉ハンバーグ用味付で【簡単つくね】ピーマンに詰めて美味し~い!食感がまたたまらない。おつまみに最高のレシピです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグ用味付けを利用してアレンジして見ました。

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材料

5人分
  1. ◎ハンバーグ用合挽肉 700g
  2. ◎パン粉 1カップ
  3. 片栗粉 1/2カップ
  4. ◎醤油 大さじ 1
  5. ピーマン 10個
  6. 適量(少し強め)
  7. コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ボールに◎を入れ良く練る。練った物を割り箸を使って10cm位の長さに付ける。ピーマンは縦半分に切りタネを取り除き下準備。

  2. 2

    熱したフライパンに並べ、塩コショウを振り中火弱で少しずつ返しながら焼く(油は引かない)

  3. 3

    アップ写真程度の焦げ目がつくまで、じっくり、しっかり焼く。焼き上がる少し前にもう一度、塩をパラパラパラ程度に振る。

  4. 4

    器に盛付出来上り!●アップ写真の盛付は1人前です。

コツ・ポイント

しっかりと焼くため、ハンバーグ用(味付け)にパン粉と片栗粉を入れる事によって焼上りが程良い食べやすい柔らかさになりました。★生ピーマンに詰めながら召し上がって下さい。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ハッピーな料理番
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我が家は5人家族です。徒歩5分くらいの所にある大きなスーパーに、毎日日課の如く通っています。多い時は1日3回!メインのお買い物の他に、気になる食材、目新しい食材、お得な食材、手元にある食材からオリジナルレシピ、また我が家のメニューを投稿し楽しんでいます。節約レシピ!でも、ハッピーで笑顔になりたい!そんな思いで作っています♪家族のために楽しみながら料理が作れる事、こんな嬉しいことはないですねー。
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