【おつまみ編】生ピーにつくねを詰めて激旨

ハッピーな料理番 @cook_40099715
牛豚合挽肉ハンバーグ用味付で【簡単つくね】ピーマンに詰めて美味し~い!食感がまたたまらない。おつまみに最高のレシピです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグ用味付けを利用してアレンジして見ました。
作り方
- 1
ボールに◎を入れ良く練る。練った物を割り箸を使って10cm位の長さに付ける。ピーマンは縦半分に切りタネを取り除き下準備。
- 2
熱したフライパンに並べ、塩コショウを振り中火弱で少しずつ返しながら焼く(油は引かない)
- 3
アップ写真程度の焦げ目がつくまで、じっくり、しっかり焼く。焼き上がる少し前にもう一度、塩をパラパラパラ程度に振る。
- 4
器に盛付出来上り!●アップ写真の盛付は1人前です。
コツ・ポイント
しっかりと焼くため、ハンバーグ用(味付け)にパン粉と片栗粉を入れる事によって焼上りが程良い食べやすい柔らかさになりました。★生ピーマンに詰めながら召し上がって下さい。
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