ザーサイとお新香の炒飯

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ザーサイがあって…和のお新香があったら
炒飯にしてみて♪おにぎりも美味しいょ
このレシピの生い立ち
お新香って余ったり、ちょっと干からび状況で
冷蔵庫に居る?でしょ…
悲しいから、さっさっと食べてあげましょうね♪

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材料

2～3人分
  1. ご飯 お茶碗2杯強
  2. 卵 1個
  3. 油(炒め用) 大さじ1
  4. ザーサイ 50ｇ
  5. 今回(晩菊) 大さじ2
  6. 今回(青じその実) 大さじ2
  7. ☆ごま油(仕上げ用) 大さじ1
  8. 塩、醤油 味見しながら

作り方

  1. 1

    温かいご飯を用意する。お新香が大きければ細かくする。

  2. 2

    油をひいて卵を入れて、温かいご飯を入れて炒める。

  3. 3

    炒まったら、ザーサイとお新香を入れて炒める。
    塩、醤油を入れて味付けをする。

  4. 4

    味が整ったら、ごま油で強火であおる。

コツ・ポイント

お新香はなんでもやってみて…
たくあん、シバ漬け、白菜の漬物、キムチ
汁気のあるものは、水気をしっかり切って炒める。
塩加減を注意すれば美味しいョ…

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2366件感謝です。
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