静岡★激うま！さわやか風ハンバーグ！！

✴秋茜✴'s cooksnap of when they made 静岡★激うま！さわやか風ハンバーグ！！.
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くろえみ☆
くろえみ☆ @cook_40129135

静岡県民に大人気のさわやかのハンバーグを再現してみました★肉汁がじゅわー！他県の皆さんもぜひ♩静岡に来たら本物も食べてね
このレシピの生い立ち
大好きなさわやかのハンバーグをお家でも食べたい！！と思い作ってみました(*^^*)

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材料

がっつり2人分
  1. ハンバーグ
  2. 牛ひき肉(合挽き肉でも) 500g
  3. パン粉 1カップ
  4. 水 大さじ4
  5. 牛乳 大さじ1
  6. おろし玉ねぎ 1個
  7. 卵 1個
  8. 塩 小さじ1/2
  9. 胡椒 少々
  10. ナツメグ 少々
  11. オニオンソース
  12. おろし玉ねぎ 1/2個
  13. にんにくチューブ 2センチ
  14. 水 大さじ3
  15. 100％りんごジュース 大さじ3
  16. ポン酢 大さじ3
  17. 砂糖 小さじ1
  18. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    下準備:材料を準備。玉ねぎをすりおろしておきます。

  2. 2

    材料を全部入れて、よくこねる。

  3. 3

    形を作って焼いていく。※真ん中にくぼみを作らない！焼けたらお皿へ

  4. 4

    肉汁がたくさんなので少し拭き取って、ソースの材料を入れて煮詰める。

  5. 5

    煮立ったらオニオンソースをかけて完成(*^^*)★

コツ・ポイント

牛100％ひき肉はちょっとお高めなので合挽き肉でも♩完璧に再現したい方は牛ひき肉で作ると近い味に(*^^*)！！

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