砂糖卵乳不使用 米粉ときな粉のパンケーキ
みみはる39 @cook_40209080
ぐるぐるまぜて焼くだけ！思い立ったらすぐ作れる簡単もちもちパンケーキです。
このレシピの生い立ち
1歳、6歳の子供と私、皆が美味しく食べられるおやつを作りました。ふわふわで子供も食べやすく、ノンオイルなので、手づかみ食べをしてもOK♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに米粉～塩までの粉類を入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
- 2
リンゴジュースを入れてごむべらでざっくり混ぜる。
- 3
熱したフライパンに生地を流し入れ(テフロン素材なら油不要。くっつきそうなら油少々たらす)中弱火で焼く。
- 4
生地の表面に小さな穴ができてきたら、ひっくり返して弱火にして蓋をして3～5分蒸し焼きにする。
- 5
串を刺してみて何もつかなかったらお皿に取り出す。
コツ・ポイント
上手にひっくり返すこと！
油を使わずに焼けば、手でちぎって食べられます！
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