豚肉と茸のドレッシング野菜炒め♪簡単

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ナイアシン・ビタミンD・B2・葉酸を多く含む舞茸♪ビタミンK・C・葉酸を多く含むキャベツ♪野菜と茸を摂りたい方に！
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労

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材料

  1. 舞茸 2パック
  2. 豚肉(薄切り) 300g
  3. キャベツ 400g
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. しょうゆ 大さじ２
  6. レモン汁(ポッカレモン) 大さじ１
  7. こしょう 少々
  8. 砂糖 小さじ１
  9. オリーブオイル 大さじ１

作り方

  1. 1

    キャベツは芯をうすく削ぎ、5cm角に切る。玉ねぎは薄くスライスする。

  2. 2

    しょうゆ・レモン汁・こしょう・砂糖・オリーブオイルをまぜてタレをつくる

  3. 3

    油をひき、塩こしょうした豚肉・１の玉ねぎを炒め

  4. 4

    １のキャベツを炒める

  5. 5

    弱火にして蓋をして、蒸し焼きにする

  6. 6

    子房に分けた舞茸を加え炒め

  7. 7

    弱火にして蓋をして、蒸し焼きにする

  8. 8

    ２のタレを加えて

  9. 9

    出来上がり！

コツ・ポイント

豚肉と茸(しめじ)の温野菜サラダ♪
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3839959
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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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