作り置き常備菜で副菜おかず五日分
ツムツムママ @cook_40095081
平日に食べる分だけの副菜の作りおき
大人二人、小学生一人､幼稚園一人、パパお弁当分
このレシピの生い立ち
覚え書反省
おでん2日、モヤシ1.5日空豆3日、アスパラ3日、ごぼうサラダ5日、トマト4日、小松菜の炊いたん5日
こんにゃくは初めてに食べないと水っぽくなる
足りなくて4日目にレタスのごまドレッシング和えとほうれん草のバターソテー追加した。
アプリでひらく作り方
- 1
おでん
一度作ったら食べない分はタッパーに入れ替えて冷蔵庫へ - 2
ごぼうサラダ用をゆでる→和える
- 3
ほうれん草のゴマあえ分をゆでる→和える
- 4
モヤシナムル分をゆでる→和える
- 5
空豆を塩ゆでる
- 6
アスパラを塩ゆでる
- 7
トマトきる
- 8
こんにゃく乾煎りしてからバターニンニクとしょうゆでいためる
- 9
小松菜と人参と油揚げを炒めて出汁、塩昆布、しょうゆとみりん出炊く
コツ・ポイント
おでん作ってる間にどんどん作ります。
食材を買ってきた日に下ごしらえするといいです。後が楽。
これ以外に浅漬けとスイートピクルス作りました。
あとは肉や魚をやくだけですぐだせます。
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