レンジで簡単 栄養たっぷり離乳食オムレツ

kinako10
kinako10 @cook_40056336

味付けは鰹節のみです。冷凍OK。栄養たっぷりの朝食にいかがですか?
このレシピの生い立ち
子どもに調味料をあまり使わず、素材の味を生かした食事を美味しく食べてもらいたいので。

レンジで簡単 栄養たっぷり離乳食オムレツ

味付けは鰹節のみです。冷凍OK。栄養たっぷりの朝食にいかがですか?
このレシピの生い立ち
子どもに調味料をあまり使わず、素材の味を生かした食事を美味しく食べてもらいたいので。

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材料

直径15cmの皿一枚分
  1. 2個
  2. みじん切り人参 大さじ3
  3. みじん切り玉ねぎ 大さじ3
  4. みじん切りピーマン 大さじ3
  5. 鰹節 1.5g(小袋1/2)

作り方

  1. 1

    みじん切りの野菜と水大さじ1を少し高さのある耐熱皿に入れ、500wで2分加熱して、余分な水分を捨てる。
    ※熱いので注意。

  2. 2

    1 に卵を割り入れ、野菜と一緒によく混ぜる。

  3. 3

    鰹節を一面にふりかけ、そのまま500wで3分加熱する。

  4. 4

    ※冷めてから、ナイフで切り込みを入れて、ひとつずつスプーンなどで皿から剥がしながら取ると綺麗に出来ます。

  5. 5

    ※お家にあるお野菜でアレンジして下さい。
    ※きのこを入れると風味が豊かになり、しらすを入れると味がしっかりしますよ。

コツ・ポイント

※野菜を生のまま、みじん切りして冷凍保存しているので大さじ表記しています。
※卵の温度や大きさ、野菜の水分量などで、火の通り方が変わってきます。また、中心が火が通りにくいので、様子を見て足りない様だったら、さらに1分ずつ加熱して下さい。

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