オクラinそぼろ丼風

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大好きBerry
大好きBerry @cook_40096322

ネバネバ好きにはたまらないごはんのお供です(^^)
このレシピの生い立ち
あまっていたオクラのアレンジレシピを作ってみました。

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材料

  1. オクラ ３本
  2. 合挽肉 約100グラム
  3. 醤油 約大さじ2
  4. みりん 約大さじ2
  5. にんにくチューブ 小指の爪くらい
  6. 生姜チューブ 小指の爪1.5くらい

作り方

  1. 1

    フライパンでひき肉、にんにく、生姜チューブを入れてひき肉が半分火が通るまで炒める。

  2. 2

    オクラを輪切りに切って入れて、オクラに火が通ってきたら醤油、みりんを入れて味を調える

  3. 3

    弱火にかけながらまぜてネバネバが出てきたら完成！

コツ・ポイント

オクラは最初に塩で少し表面をもみ洗いした方がオクラのフサフサがなくなります。
又茹でたオクラでも大丈夫です(^^)

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レシピ作者

大好きBerry
大好きBerry @cook_40096322
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作る事が大好きです(*'▽'*)自分のレシピが誰かの役に立てたら嬉しいです！自分なりの創作料理が多めです♪( ´θ｀)ノみて下さる方、フォローしてくださった方に感謝してますm(__)mいっぱい載せていきます(*˘︶˘*).｡.:*♡
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