【しめじ】【わかめ】の作りおき ～覚書～

しめじ・わかめ・厚揚げが大好きな娘のための作りおきです。
「お吸い物の具」というイメージです。
このレシピの生い立ち
我が家の子供達は4歳と2歳。まだまだ、いつも大人と同じメニューという訳にもいかず。日々、大人用・子供用の2パターンを作るのは大変なので、子供が食べてくれる副菜を作りおきすることにしました。野菜を食べさせることが目的です。