焼き鯖とパクチーの混ぜご飯
和みの食卓★流山市 @cook_40129158
簡単美味しい混ぜご飯。
みりんでほんのり甘いご飯が子どもに大人気。
このレシピの生い立ち
サバの塩焼きが一切れ残ってしまったので、翌日は混ぜご飯にしました。
wacreation 担当中村史枝
アプリでひらく作り方
- 1
塩を振った鯖をフライパンでこんがり焼く
- 2
骨を除き、身をほぐし、醤油と合わせる
- 3
ご飯をボウルに入れ、煮きったみりんを入れてまぜる
- 4
③に鯖のほぐし身、いりごまを入れて混ぜる。
- 5
器に盛ってパクチーを乗せる
コツ・ポイント
パクチーが苦手な方が大葉や青ネギを入れても美味しいです。
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