☆大根葉味噌☆
☆オソマソマ☆ @cook_40136083
ご飯のお供に。
このレシピの生い立ち
ご近所でいつも頂く大根葉を漬物以外で食べてみたくて。今回はご飯のお供、葉味噌にしてみました！
おにぎりに入れたら、美味しかったです！
☆大根葉味噌☆
ご飯のお供に。
このレシピの生い立ち
ご近所でいつも頂く大根葉を漬物以外で食べてみたくて。今回はご飯のお供、葉味噌にしてみました！
おにぎりに入れたら、美味しかったです！
作り方
- 1
大根葉・にんにく・生姜をみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油・にんにく・しょうがを入れ香りが出てきたら大根葉を投入し酒をふって炒める。
- 3
火が通ってきたら、だし汁・味噌を入れ溶かしながら全体をからめる。
- 4
醤油・メープルシロップ・ごまを入れ、味を整える。
- 5
焦がさないよう混ぜて、出来上がり！
コツ・ポイント
特になし！(笑)
甘さ控えめなので、甘いのが好きな方は甘味を強くして下さいね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20145127
