チーズ?のような塩豆腐♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
◎ゆうさんさん、つくれぽ5件ありがとう!カルシウム・ビタミンK・蛋白質を含む豆腐♪意外な美味しさ!おつまみに
このレシピの生い立ち
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
豆腐1丁につき、小さじ1杯の塩を、豆腐の6面に、まんべんなく振り掛ける
- 3
キッチンペーパー2~3枚で包み、ラップをかけて、冷蔵庫で一晩~二晩置く
- 4
キッチンペーパーを取り、豆腐を厚さ5mm幅に切って
- 5
豆腐にオリーブオイルを多めにかける
- 6
乾燥ガーリックをかけて、
- 7
乾燥バジルをかけ、
- 8
出来上がり!好みでもみ海苔をかけて下さいね。
コツ・ポイント
ふか谷さんに海苔や塩昆布をかけて食べると美味しいと教えていただきました。ありがとうございました。
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