アプリでひらく作り方
- 1
生の状態のままで沸騰した湯の中へ。
鍋にあわせて切ってもOK -
- 2
沸騰したお湯にわかめを入れ、鮮やかな緑になったら水を張ったボウルに入れて洗う。
-
- 3
小口切りまたは薄い斜め切りにする
-
- 4
フライパンに油を熱し切ったわかめを入れて炒める。
(既にわかめに火が通ってるから軽くで十分)
最後に醤油を入れ混ぜる。 -
コツ・ポイント
わかめ自体がしょっぱいので醤油は少なめをオススメします！
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