簡単‼あっさり☆ポトフ

☆ゆかえもん♪
☆ゆかえもん♪ @cook_40134273

身体が温まる1品。セロリを加えて作りました。
このレシピの生い立ち
母から教わったのを少しアレンジして作りました。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 人参 1/2個
  3. 厚切りベーコン 一袋の半分
  4. ソーセージ 3個〜4個
  5. セロリ 1本
  6. 玉ねぎ 1個
  7. キャベツ 1/3個
  8. コンソメ顆粒(ステックタイプ) 3袋の半分(固形なら2個)
  9. 塩コショウ 少々
  10. 大きい鍋で900cc位~(水加減は調整してね)
  11. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切って水にさらす。
    玉ねぎは、くし切りにする。
    人参は乱切りにする。
    キャベツは、ざく切りにする。

  2. 2

    ベーコンは、食べやすい大きさに切る。
    ウインナーは2等分に切る。
    セロリは筋を取り千切りにする。

  3. 3

    鍋に水を入れ沸騰させます。
    沸騰したらコンソメ顆粒を入れます。
    じゃがいもと人参を加えて10分位煮込みます。

  4. 4

    10分煮たら、玉ねぎ、キャベツ、セロリを加えて煮込みます。

  5. 5

    ベーコンとウインナーを加えて塩コショウをして
    蓋をして15分位煮込みます。

  6. 6

    じゃがいもと人参に串が通ればオッケー。
    ブラックペッパーを加えて味を調えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

じゃがいもは崩れやすいので大きめに切ってね。
セロリは必ず筋を取ってね。
水加減は調整して下さい。

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レシピ作者

☆ゆかえもん♪
☆ゆかえもん♪ @cook_40134273
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昔から料理やお菓子作りが大好きです♪作ったら投稿していきます♪よろしくお願いします‼
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