残りご飯で簡単★ザーサイと豚バラの中華粥

3児の子育て中's cooksnap of when they made 残りご飯で簡単★ザーサイと豚バラの中華粥.
とろけるチーズ☆'s cooksnap of when they made 残りご飯で簡単★ザーサイと豚バラの中華粥.
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味の濃い目な、ちゃんとご飯になるお粥です(^^)残ったご飯で簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
味の薄いお粥が苦手な旦那さんのために、美味しいお粥が作りたくて。

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材料

2人分
  1. ご飯 お茶碗多めに1杯
  2. ごま油 大さじ1
  3. 水 400cc
  4. ネギ 1/2本
  5. 豚バラ 80g
  6. ザーサイ 適量
  7. 生姜チューブ 約10cm
  8. 鶏がらスープの素 大さじ1
  9. 塩 少々
  10. 九条ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    ネギは斜め切り。豚バラは細切り。ザーサイは適度な大きさに刻む。

  2. 2

    鍋で水を入れ沸騰させ、ご飯とごま油を入れ煮込む。

  3. 3

    少しどろっとしてきたら豚バラ、ネギ、生姜チューブ、鶏ガラスープの素を入れてさらに煮る。

  4. 4

    火を止める直前に、ザーサイを入れ、塩で味を整える。

  5. 5

    お好みで九条ネギをのせても美味しいです！

コツ・ポイント

生姜多め、味濃いめが美味しいです。
豚バラ肉の代わりに、鶏ささみでも。
もっと簡単に済ませたいなら、コンビニのサラダチキンがおススメです。

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