ランチに☆鯖のそぼろと炒り卵の3色丼

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ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

レンジで作る鯖のそぼろに炒り卵と枝豆をのせ、3色そぼろ丼にしました。お弁当にもお薦めです。

このレシピの生い立ち
お昼のメニューを考えていた時に、鯖そぼろが有ったので、炒り卵を作り3色丼にしました。思い付きで出来た料理です。

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材料

1人分
  1. 鯖そぼろ 1/2枚分～1枚
  2. ◎卵 1個
  3. ◎砂糖(三温糖) 小1
  4. ◎塩 少々
  5. ◎サラダ油(炒め用) 適宜
  6. ご飯 150～200g
  7. 冷凍枝豆 適宜
  8. 紅生姜 適宜

作り方

  1. 1

    鯖のそぼろを作ります。こちらを参照して下さい。レシピID : 20131468

  2. 2

    炒り卵を作ります。こちらを参照して下さい。レシピID : 19219403

  3. 3

    丼にご飯を盛り付け、そぼろ、炒り卵をのせ、枝豆を散らし、紅生姜を添えます。

  4. 4

    レンジスクランブルエッグ　こちらもお薦めです。レシピID : 20288758

コツ・ポイント

1＊生姜無しで作っても美味しく出来ます。鯖に味が付いているので薄味に仕上げいます。お好みで調味料を足して下さい。こちらはミニ丼で作っています。ご飯、そぼろの量はお好みでのせて下さい。

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レシピ作者

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
に公開
こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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