★彡簡単に出来る煮込みハンバーグ★彡
ゅららぁ〜 @cook_40099302
ママの特製ハンバーグがガッツリ食べた〜ぃ★彡とリクエストされたので、定番の煮込みハンバーグです
このレシピの生い立ち
子供にリクエストされた時にミンチ肉も安売りで買えたのでコレしかなぃと思いました★彡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを半分みじん切りにして、残りの半分をすりおろしておく。
- 2
合挽きミンチ豚ミンチを混ぜ合わせ粘りが出るまで混ぜ合わせる。
塩こしょうをし、玉ねぎのみじん切りを混ぜる。 - 3
そして、玉ねぎのすりおろし、黒にんにくもあれば一緒に混ぜ合わせよくこねる。
-
- 4
ハンバーグを等分に分け小判型に形を整え真ん中に凹みを入れてフライパンに並べる。
-
- 5
油ゎ引かずそのまんまフライパンにタネを並べ両面を焼き目が付くまで焼く。（油をひくときゎ牛脂がオススメ）
- 6
両面が焼けたら一旦皿に取り出し油が出たフライパンへ水を入れ沸騰させ、コンソメ、ケチャップ、三温糖で味を整える
- 7
タネを戻して中まで火が通るまで、そしてソースが滑らかになるまで煮る。
-
- 8
好みによりチーズを上に乗せ完成★彡
-
- 9
好みにより目玉焼き（半熟）を乗せ完成★彡
ァタシゎ断然こっち〜っ♪ -
コツ・ポイント
玉ねぎゎ半分をみじん切り、半分ゎすりおろすと玉ねぎの水分です〜んごくふっくらで柔らかくなりますょ★彡
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