めんつゆで♪ナスとオクラの煮浸し

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やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

簡単ですぐできて副菜に！次の日のお弁当にも入れちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
ナスとオクラ獲れたて♪副菜なかったので煮浸しに！

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材料

  1. ナス 中2本
  2. オクラ 5本
  3. ごま油 大さじ1
  4. めんつゆ濃縮タイプ 薄めて1カップ
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    ナスはカットして水にさらし水気を切ります。オクラも2等分にカットします。フライパンにごま油を熱しナス、オクラを入れ炒める

  2. 2

    2分くらい炒めたら薄めためんつゆ、砂糖を加えて煮込み柔らかくなったら火を止め盛りつけ鰹節をパラパラ〜出来上がり♪

  3. 3

    2014.9.19日レシピ話題入りしました(^^)みて作ってくださった皆様つくレポありがとうございます(*>∀<*)ゞ

コツ・ポイント

煮詰めて味が濃い方が美味しいかも！

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レシピ作者

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
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料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ；∀；)つくれぽくださる皆様にとても感謝です！
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