ひじきとお豆の白和え

mirai*
mirai* @cook_40106962

和えるだけ♪とっても簡単♥
このレシピの生い立ち
妊娠中、貧血予防のためにひじきを食べようと思って作ったメニューです。

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材料

2~3人前
  1. 豆腐 200g
  2. ミックスビーンズ(水煮大豆でも○) 45g
  3. 乾燥ひじき 5g
  4. ★水 大さじ1
  5. ★味噌 25g
  6. ★めんつゆ 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1と1/4
  8. 白すりごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをし、ひじきは戻しておく。

  2. 2

    耐熱容器に★を入れて混ぜ合わせ、そこにミックスビーンズ・ひじきを入れ電子レンジで軽く温めて少し放置。

  3. 3

    2に豆腐・ゴマを加えて混ぜ合わせれば完成!

  4. 4

    ☆少し時間をおいた方が味が馴染んで美味しくなります^^

コツ・ポイント

豆腐は絹でも木綿でもどちらでもOK!
絹だとなめらかに、木綿だとポロポロっとした感じに仕上がります(^^)

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レシピ作者

mirai*
mirai* @cook_40106962
に公開
管理栄養士/保育園栄養士インナービューティープランナーインナービューティー離乳食クリエイターインナービューティー幼児食クリエイター2男児の母/ワーママ
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