ほうれん草とお豆の白和え

Yokchina's cooksnap of when they made ほうれん草とお豆の白和え.
自由が丘ママ☆なおみ
自由が丘ママ☆なおみ @cook_40064435

泡だて器で混ぜるだけ～で簡単に♪栄養満点でとってもおいしくできあがります。
このレシピの生い立ち
すり鉢やフードプロセッサーがなくても簡単に白和えを作りたくて、手軽な泡立て器で作ってみました。

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材料

２人～４人分
  1. ほうれん草 1/2袋
  2. ミックスビーンズ １缶
  3. コーン(缶詰) 大1
  4. 絹ごし豆腐 150ｇ
  5. ＊白みそ 大1
  6. ＊白だし 小1
  7. ＊すし酢 小1
  8. すり胡麻 大1～2

作り方

  1. 1

    水きりした絹ごし豆腐を泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

  2. 2

    ほうれん草は軽くゆでて絞り３㎝長さにカットする。
    ＊を混ぜておく。

  3. 3

    豆腐に2で混ぜておいた＊とすり胡麻を入れて、泡だて器でさらに混ぜる。

  4. 4

    3にほうれん草・ミックスビーンズ・コーンを入れて和える。

コツ・ポイント

2で白みそを白だし・すし酢にといて混ぜておくことで豆腐にもなじみやすくなります。
白みそ・白だしの分量はお持ちのもので調節してください。
すり胡麻の量もお好みで。

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レシピ作者

自由が丘ママ☆なおみ
自由が丘ママ☆なおみ @cook_40064435
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