米粉を使った魚の唐揚げ

はじめてのつくれぽをする
芙蓉診療所管理栄養士
芙蓉診療所管理栄養士 @cook_40089006

米粉を使うことでサクっとヘルシーに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
人間ドック受診後の昼食で、”メタボ対策メニュー”としてご提供しています。
９月～１１月は秋のメニューです。
ぜひHPで過去のメニューもご覧になってみてください。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 白身魚 ２切れ
  2. 米粉・片栗粉 適宜
  3. 下味：酒、しょうゆ、みりん 各大さじ３
  4. ショウガ汁 大さじ1/2
  5. にんにくのすりおろし ひとかけ分
  6. すだちやレモン 適宜
  7. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    魚は食べやすい一口大に切って水気をよく拭き取っておく

  2. 2

    下味の材料を合わせ、ショウガ汁とすりおろしたにんにくを加え、１.の魚を２０分漬け込む

  3. 3

    米粉と片栗粉を１：１の割合で混ぜ、2.の魚に衣をつける。
    １８０℃の油で、キツネ色になるまで中火で揚げる。

  4. 4

    すだちやレモン汁をしぼって食べると、さっぱりして美味しいです！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

芙蓉診療所管理栄養士
芙蓉診療所管理栄養士 @cook_40089006
に公開
私達は、新宿にあります「人間ドックの芙蓉診療所」で働く管理栄養士です！当院では、受診者様の昼食として「身体によくておいしい食事」をテーマに献立を作成しています。この度は、より多くの皆様に召し上がって頂きたいと思い、レシピを投稿させて頂きます！！！カロリー・塩分など、普段のお食事と比較したり、活用して頂けると幸いです！＊当院ＨＰ＊http://www.fuyodock.jp
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. えのきとあげのポン酢あえ willおばさん
  2. ブロッコリーと豚こま肉の塩昆布和え ＊nob＊
  3. しゃばしゃばスパイシーきのこキーマカレー ながたえいでん
  4. ツナとレタスの簡単サラダ えりぴょんさん☆
  5. 簡単で本格味！ガパオライス ここのはは
  1. 居酒屋風!?ひじき入り鶏つくね ゆうあんどみい
  2. 圧力鍋で１分！ピーマンとひき肉のとろり煮 堀はぐみ
  3. とろとろ♡サクサクのカレードリア ❀桜花❀
  4. 時短ランチにさつまいものミルクリゾット ちいさなしあわせKT