なすのはさみぎょうざ♪

♡Marry♡'s cooksnap of when they made なすのはさみぎょうざ♪.
チョミ蔵's cooksnap of when they made なすのはさみぎょうざ♪.
谷っす！
谷っす！ @cook_40095456

ぎょうざの皮の代わりのなすではさみました。ちょっとヘルシーなぎょうざに♪
このレシピの生い立ち
ひと口ぎょうざで余った具をなすで挟んで作ってみました。
今度はズッキーニで作ってみようと思います♪

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材料

２人分
  1. なす ２本
  2. ぎょうざの具
  3. ○豚ひき肉 １００ｇ
  4. ○しょうゆ 小さじ1
  5. ○塩・胡椒 少々
  6. ○ごま油 小さじ1
  7. ○白菜みじん切り １００ｇぐらい
  8. ○長ネギみじん切り １/２本ぐらい
  9. 片栗粉 適量
  10. ごま油 小さじ2
  11. しょうゆ・酢・粗びき黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    なすはヘタを取り１本ずつラップをしてレンジで２分ぐらいチンしてある程度さめてから薄切りにします。

  2. 2

    ぎょうざの具を作ります。白菜は塩もみをして全ての具を混ぜ合わせます。

  3. 3

    ①のなすできょうざの具をはさみます。

  4. 4

    片栗粉を薄くまぶし、ごま油を熱したフライパンで両面こんがり焼き色がついたら蓋をして蒸し焼きにして出来上がり。

  5. 5

    器に盛り付け、酢・醤油・粗びき黒胡椒を合わせたたれにつけて召し上がれ～♪

コツ・ポイント

それぞれの家庭のぎょうざの具を挟んでみてください。
ヘルシーでじゅ～し～なぎょうざになります♪

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谷っす！
谷っす！ @cook_40095456
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「美味しいね！」の言葉が聞きたくて♪作ることと食べることが大好き♡安く・簡単・美味しいが私の料理の基本です。
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