シンプルすぎる☆生ほたてとアスパラの炒め

クックS8NIK4☆
クックS8NIK4☆ @cook_40120735

簡単なのに、ちょっとリッチ感が味わえるー品です!
このレシピの生い立ち
大好きな生ほたてのお刺身をボリュームアップしたかったので。

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材料

  1. 刺身用ほたて貝柱 5粒
  2. グリーンアスパラガス 1束
  3. バター 大さじ1
  4. サラダ油 小さじ1
  5. 塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    グリーンアスパラは固い根元は切り落とし、洗ってガクを取り除き4cm位に切る、ほたては厚みを2〜3枚にそぎ切りにする

  2. 2

    フライパンにバターとサラダ油を熱しアスパラを炒め、火が通ったら、ほたてを加え表面をサッと焼き塩こしょうして出来上がり♪

コツ・ポイント

せっかくの生ほたてなので、炒めすぎないように♪

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レシピ作者

クックS8NIK4☆
クックS8NIK4☆ @cook_40120735
に公開
ふたりの娘たちにママの味を残しておきたいと思ったのがクックパッドを始めたきっかけです。簡単で分かりやすいレシピを集めました。塩分控えめでヘルシーな料理を心がけています。
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