お手軽!レンジで和風野菜の煮物(?)

レンジレシピ漁り中…
レンジレシピ漁り中… @cook_40214251

レンジですが、しっかり味も染みて美味しいです。他の野菜を入れてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってしまった野菜を処理するために作りました。

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材料

2人分
  1. 人参 一本
  2. ピーマン 一個
  3. タマネギ 2/1
  4. 高野豆腐 2枚
  5. ささみ 一本
  6. めんつゆ 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆だしの素 小袋1つ分
  9. ☆水 適量

作り方

  1. 1

    野菜、肉を2、3センチぐらいの薄切りにします。切ってる間に高野豆腐を水につけて戻しておくといいですね

  2. 2

    切り終えたら全て耐熱容器の中に入れます。高野豆腐は水気をきり、一口大に切ってから入れて下さい

  3. 3

    ☆を2に入れて、レンジで600w10分ほど加熱したら完成です。

コツ・ポイント

レンジ調理ですので、野菜は厚すぎると固いままになってしまいます。

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