簡単 油揚げ 甘辛煮

shun1965
shun1965 @cook_40103478

簡単です。味付けはアレンジして下さい。七味を入れたり、他の野菜を使ってみたりするのもありだと思います。
このレシピの生い立ち
帰省した時に嫁さんが作っていたのを真似てみました

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材料

4人分
  1. 油揚げ 5枚
  2. 人参 1本
  3. めんつゆ 大匙5杯
  4. みりん 大匙5杯
  5. 醤油 大匙3杯
  6. お水 300cc
  7. ごま 少々

作り方

  1. 1

    鍋にめんつゆ、みりん、醤油、お水を入れます。

  2. 2

    人参を太めの短冊切りにして、鍋に入れ沸騰させます。

  3. 3

    油揚げを好みの大きさにカットして鍋に入れます。弱火にして煮込みます。

  4. 4

    人参が柔らかくなり、油揚げにつゆが染み込んだら完成です。

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レシピ作者

shun1965
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