簡単♪白玉とコーンフレークのパフェ

ぐぅ＆くぅ♡'s cooksnap of when they made 簡単♪白玉とコーンフレークのパフェ.
アレっ子母ゆうこりん
アレっ子母ゆうこりん @cook_40078692

豆腐入り白玉で、翌日もやわらかい♪お月見やお正月に、アレルギーっ子の簡単おやつ。
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のおやつに作りました。子どもといっしょに白玉をまるめたり、トッピングしたりすると楽しいですよ。

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材料

  1. ◎白玉粉 100ｇ
  2. ◎絹ごし豆腐 110～120ｇ
  3. ◎砂糖 小１
  4. トッピング用（例）
  5. コーンフレーク 適量
  6. あずき缶 適量
  7. 豆乳アイス（SOY） 適量
  8. 好きなフルーツ 適宜

作り方

  1. 1

    ◎の材料をすべてあわせて混ぜる。
    ※豆腐は水切りせずにそのまま使用。一気に入れず、硬さを見ながら入れる。

  2. 2

    好きな形に丸めたら、沸騰したお湯に入れる。浮き上がってから２～３分くらいで様子をみて冷水に取る。

  3. 3

    お好みの材料でトッピングしてできあがり♪

コツ・ポイント

・ケロッグのコーンフレークは、卵・乳・小麦不使用。
・豆乳アイスＳＯＹは、卵・乳製品不使用。手に入ったらぜひ！

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レシピ作者

アレっ子母ゆうこりん
アレっ子母ゆうこりん @cook_40078692
に公開
卵・牛乳（できるだけ小麦も）を使わないアレルギーっ子のレシピです。ふたりのの娘がいる、働く母です。blog「ゆうこりんママの食物アレルギー日記」の掲載レシピをまとめました。http://shinaare.blog17.fc2.com/
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