卵無しバナナ鉄板ケーキ(簡単)

はじめてのつくれぽをする
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418

好きな形に切り分けて食べる
バナナの鉄板ケーキ

卵は使いません

冷凍も出来ます
このレシピの生い立ち
小さい子供がいると定番のフルーツです
バナナの見切り品を見つけると
私即買いしますょ～ぉ♪
数本は普通に食べる分に残して
残りはケーキにして
食べきれ無かったら
冷凍にしてしまいます
(pq*´꒳`*)

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材料

オーブン鉄板30×28人分
  1. バナナ生地
  2. バナナ 300g
  3. 砂糖 100g
  4. サラダ油 大さじ10(120g)
  5. 小麦粉 300g
  6. ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ4(12〜16g)
  7. 水 300cc
  8. トッピングバナナ用 適量

作り方

  1. 1

    ①
    ポリ袋に皮をむいた
    バナナを入れ
    揉んで潰す

  2. 2

    ②
    ①に砂糖・サラダ油を入れて揉み小麦粉・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを加えてよく揉む

  3. 3

    ③
    ②に水を加え
    生地が均一になるまで
    揉んでよく混ぜて完成

    ※生地の量が多い為
    重いですがよく混ぜる
    袋は優しく扱う

  4. 4

    ④
    オーブン鉄板にクッキングシートを敷いて生地を均一に流し込む

    ※鉄板で直接焼く場合鉄板に薄く油またはバターを塗る

  5. 5

    上にバナナを乗せない場合
    このまま焼く

    180度で45分加熱する

    ※各家庭でオーブン火力が違うので様子を見る

  6. 6

    バナナのせトッピング

    バナナを薄切りにして並べてる

    バナナのせは自由です
    無くても美味しく出来ます
    　

  7. 7

    ⑤
    バナナのせも180度45分

    完成

    家庭で火力が違うので様子を見る

    鉄板で焼きましたが
    どんな型でも焼けます

  8. 8

    ⑥
    好みの大きさに切り分けて
    食べるだけです

  9. 9

    しっとりしたバナナケーキ

  10. 10

    冷凍も出来ます

    バナナのせトッピングはせず
    生地を焼いたもので
    小分けにし
    ラップで包んで冷凍する

コツ・ポイント

手を汚すと片付けが楽なので
ポリ袋を使って調理してますが
ボウルなど使ってもらっても良いです

バナナのせトッピングは自由です
生地にバナナが入ってるの生地だけでも
美味しいです

生地半量で15㎝角が焼けます
他の形でもOK

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レシピ作者

★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
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に公開
性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて６年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
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