ソイの押し寿司

グランメゾンはなはら
グランメゾンはなはら @cook_40127406

大葉の香りと胡麻の香りが40オーバーソイの刺身の海感を引き出します
このレシピの生い立ち
押し寿司の機会を使ってみたかった

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材料

  1. ソイ 40オーバー
  2. 刺身 てきりよう
  3. 適量
  4. 大葉 3枚
  5. ゴマ 450粒

作り方

  1. 1

    40オーバーのソイを釣ってくる

  2. 2

    刺身、米。大葉、米ゴマ米の順で詰める

  3. 3

    圧かける

コツ・ポイント

やっぱ5インチと6インチのワームが一番いい

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レシピ作者

グランメゾンはなはら
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