覚え書き かつお茶漬け
Yukinokoko @cook_40261551
おばあちゃんのレシピで、お母さんがよく作ってくれるようになって、それが美味しくて美味しくて、そのレシピをききました。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味。
アプリでひらく作り方
- 1
ごまを多めに擦る。すりごま買っちゃってもok！
- 2
そこに醤油と砂糖を入れて混ぜる
- 3
生姜はすったものと細切りのものを。みょうがと大葉は細切り。長ネギは小口切り。玉ねぎならみじん切り。入れて混ぜる！
- 4
そこにかつおの刺身を漬けて一晩冷蔵庫でねかせる。
- 5
ごはんにかけて食べる( ^ω^ )
薬味だけでもごはんが進む美味しさ( ^ω^ ) - 6
ごまと薬味は多めの方が美味しいです。醤油は刺身が浸るぐらいで、砂糖はお好みで。
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