簡単 鶏団子スープ
簡単で、美味しいスープになります♪
このレシピの生い立ち
とりのむねミンチがお買い得だったので、鶏団子食べたいなぁ…と思いまして
作り方
- 1
湯を沸かす
鶏がらスープの素を入れる - 2
人参を洗って、薄く切る
お湯の中に入れる - 3
小松菜を洗う
根っこ側は切って捨てて、3分割位にする - 4
むねミンチに塩コショウと、お酒少し入れて、軽く混ぜる。
☆混ぜ過ぎない - 5
混ぜたミンチを丸くして、鍋の中へ入れる
- 6
鶏団子に火が通ったら、火を止めて小松菜を入れる
コツ・ポイント
鶏団子のミンチ肉はあまり混ぜ過ぎないこと！ネチャッとして美味しさ半減です！
人参も火が通りやすいように薄くと書いてますが、そこまで薄くなくても大丈夫です。
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ふわっと美味しい肉団子。豆腐を入れるので柔らかくてヘルシーなスープになります。野菜は冷蔵庫にあるもので何でもどうぞ。
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