☆我が家のバジルペースト☆
にんじんさん♫ @cook_40095184
新鮮なバジル。季節外れでも香り高いバジルを楽しみたい方にオススメです！とっても簡単！誰でも作れます。
このレシピの生い立ち
たくさん収穫したバジルをペースト状にしておくと、季節はずれの冬場でも楽しめるので、毎年作り置きしているレシピです。パスタ、ピザ、トースト、ドレッシング、ディップなどなど、何にでも合います。冷凍保存もできますしね！
☆我が家のバジルペースト☆
新鮮なバジル。季節外れでも香り高いバジルを楽しみたい方にオススメです！とっても簡単！誰でも作れます。
このレシピの生い立ち
たくさん収穫したバジルをペースト状にしておくと、季節はずれの冬場でも楽しめるので、毎年作り置きしているレシピです。パスタ、ピザ、トースト、ドレッシング、ディップなどなど、何にでも合います。冷凍保存もできますしね！
作り方
- 1
①バジルをきれいに洗い、水気を切っておく。
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- 2
②フードプロセッサーに材料を全て入れ、攪拌する。
-
- 3
③もったりするまで…。
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- 4
煮沸消毒した瓶に適量入れ、上からオリーブオイルを入れて蓋をする。
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- 5
⑤ジップロックなどに入れて冷凍保存もOKです。一年近く持ちますよ！
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コツ・ポイント
特にありません。普段は粉チーズは入れてませんが今回は賞味期限が間近なチーズがあったので入れてしまいました。なので、なくても大丈夫です。
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