えのきのカサ増しベーコンパスタ
藤井２１ @cook_40094961
えのきでカサ増し！
パスタは少なめ！カロリー控えめなのに満足感は高め☆
シャッキリしたえのきにベーコンの旨味が良き
このレシピの生い立ち
えのきカサ増しレシピ
えのきのカサ増しベーコンパスタ
えのきでカサ増し！
パスタは少なめ！カロリー控えめなのに満足感は高め☆
シャッキリしたえのきにベーコンの旨味が良き
このレシピの生い立ち
えのきカサ増しレシピ
作り方
- 1
具材です
見えづらいですが玉ねぎもあります
ベーコンは適当に切ってオリーブはスライス
えのきは細かくほぐしておきます -
- 2
オリーブオイルを引いてみじん切りのニンニクとベーコン炒めます
（焦げない様に中火くらいで） -
- 3
ベーコンが良い感じになってきたらえのき、オリーブ、玉ねぎを投入
酒も加えてしんなりするまで炒めます
軽く塩で下味つけます -
- 4
茹で上がったスパゲッティを加えて茹で汁と共に炒め合わせます
塩、ブラックペッパーで味を整えます -
- 5
完成です
-
コツ・ポイント
・えのきはほぐすのが面倒です
・そこが一番頑張るとこです
・えのきはガバッと入れると「えっ多い？」てなりますが火を通すとカサが減ります
・結果良い感じです
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