アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは斜め切り、こんにゃくは細切り、牛肉(バラでも切り落としでも固まりでも) 細切りにする
- 2
鍋にお湯を沸かして、ごぼうを２〜３分下茹でして湯切りする。
- 3
フライパンに油適量を入れ ごぼう、こんにゃくを炒め水気が飛んだら牛肉を入れ、調味料を全て(七味以外) 入れる
- 4
蓋をして煮て、ごぼうに火が通ったら、水分を飛ばすように炒め煮る。
味が染みたら火を止め、お好みで七味を振ったら出来上がり
コツ・ポイント
すき焼きのタレで煮ても出来ます(^-^)
七味ではなく 鷹の爪の輪切りを入れて炒め煮すれば ピリッと大人好みになります！
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