可愛い桃の節句ご飯 ひな祭り ヘルシー
lunadrop @lunadrop
はまぐりのお吸い物と、簡単な混ぜご飯です。主菜やデザートはお好みのものをどうぞ。敷き紙や花形の小皿、菱餅の箸置きで雛祭り
このレシピの生い立ち
桃の節句っぽい、ヘルシーご飯♪
桃の節句カナッペ
レシピID:20422564
可愛い桃の節句ご飯 ひな祭り ヘルシー
はまぐりのお吸い物と、簡単な混ぜご飯です。主菜やデザートはお好みのものをどうぞ。敷き紙や花形の小皿、菱餅の箸置きで雛祭り
このレシピの生い立ち
桃の節句っぽい、ヘルシーご飯♪
桃の節句カナッペ
レシピID:20422564
作り方
- 1
はまぐりは砂抜きしておきます。３パーセントの水に３０分～１時間ほど浸します。砂抜き後、煮立たせずお吸い物を作ります。
-
- 2
お椀に水を７分目、人数分鍋に入れ、煮立ったら弱火、はまぐりを入れます。はまぐりから良いだしが出るので、調味料は控えめに。
-
- 3
白だし醤油と本みりんを少しで味を調えました。汁の実は、今回そばの芽と三つ葉にしましたが、お好きな具でどうぞ。
-
- 4
茶碗に７～8分目のご飯、人数分をボールなどで冷まします。
紫蘇と赤かぶ漬物を細かく刻んでご飯に混ぜます。お好みでごま塩。 -
- 5
４のご飯をガラス容器に入れましたが、皿盛りもいいですね・甘酢につけておいた海老と食用花で飾りました。
-
- 6
あまざけは白磁器に。
わらびもち、生菓子を小皿に。
できあがり♪ -
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