簡単★ゴーヤのツナマヨ和え
せのしゅん @cook_40112253
案外あまりがちなゴーヤを使った料理★子供にお手伝いしてもらって簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが余っていたので★
子供でも食べやすいようにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備します。
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- 2
ゴーヤを半分に切り、ヘタと先を切ります。
-
- 3
種のあるわたの部分を削り取ります。
指でも取れますし、スプーンでも。 -
- 4
しっかり白い部分を削り取ります。
子供に手伝ってもらってもいいです。 -
- 5
2ミリぐらいに切ります。
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- 6
お湯を回しかけて、湯通しします。
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- 7
そのあと、冷たい氷水で冷やします。
-
- 8
油を切ったツナ缶と、マヨネーズを大さじ3を入れて、塩コショウをし、混ぜて出来上がり★
-
コツ・ポイント
ゴーヤの中の白いわたの部分をしっかり取ること、湯通しすることで苦味が抑えられます。
味が薄い時は醤油や塩コショウを加えてください。
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