アプリでひらく作り方
- 1
武器を購入。各300～400円。
-
- 2
フライパンに、カットした冷凍ロール烏賊、冷凍豚ひき肉、小松菜の茎を。
烏賊は流水に短時間さらせば包丁で切れます。
- 3
塩、黒胡椒、ドライガーリックをひいて。
チューブ生姜、酒、塩麹、砂糖。
オリーブ油を回しかける。
-
- 4
火に掛ける。最初は強火で。頃合で中火。
火が入りかけたら、小松菜の葉の部分。
蓋して、２分中火。
-
- 5
小麦粉少量をふり、軽くまぜます。
火を止めて、再度蓋して、1～2分おき、馴染ませる。
- 6
完成。皿に。紅しょうがを天に。
-
コツ・ポイント
豚ひき肉の隠しパンチと小麦粉で満足感アップします。
あとは、小松菜の茎と葉を加熱タイミングをずらすくらいです。
リアクション
レシピ作者
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス１位、世界Jrランキング７位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel
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