うどん出汁から作る超簡単！うどん鍋！
よっち @cooking_yocchi
具沢山のうどんを鍋にしました！
めんつゆを使わず、家にあるものだけで簡単に安く作ります
うどん鍋で心も身体もポッカポカ♡
このレシピの生い立ち
うどんが食べたかったけど、めんつゆを使うのがもったいなくて、出汁から作りました。
うどん出汁から作る超簡単！うどん鍋！
具沢山のうどんを鍋にしました！
めんつゆを使わず、家にあるものだけで簡単に安く作ります
うどん鍋で心も身体もポッカポカ♡
このレシピの生い立ち
うどんが食べたかったけど、めんつゆを使うのがもったいなくて、出汁から作りました。
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。
ごぼうは水につけてアク抜きをしておく。
うどんは解凍しておく。 -
- 2
鍋に◎を入れて沸騰させる
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- 3
ごぼうを入れて蓋をし、柔らかくなるまで煮る
-
- 4
グツグツの鍋に肉を入れて茹でる。
アクをとる。
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- 5
うどん以外の具材を全て入れて煮込む。
最後にうどんを入れてグラグラしたら完成！
-
- 6
この揚げを後乗せして食べたら最高に美味しいです(ID：20146821)
鍋に直接入れるとタレが流れてしまうので後乗せで！ -
コツ・ポイント
うどんはどんなものでもOK！先に湯がくものは湯がいておいてください。
うちは冷凍うどんを使ってます。
(うどん県でないのでコシのあるうどんは高くて・・・。冷凍うどんはコシがあるのでおススメ♡)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20163537
