アプリでひらく作り方
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ゴボウは皮を剥きつつ洗って
適当に切る、水に晒しとく - 2
人参も切って、水を切ったゴボウと一緒にごま油で炒めて調味、白胡麻をふって仕上げる。
コツ・ポイント
スコッチやタワシ等で洗いながら皮を剥くと風味豊かなきんぴらになります。
お水に晒すのは、酢水でも真水でもお好みで
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噛みごたえのきんぴら(^o^)
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ごくごく普通にきんぴらです(＾▽＾)/7/4レシピ見直しました(謝）
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シンプルで簡単な きんぴらごぼう です ᕷ˖°
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