夏満喫！具だくさんそうめん！
こすピッピ @cook_40140178
野菜たっぷり！サラダ感たっぷりのそうめんです！
このレシピの生い立ち
この具材の組み合わせで美味しくないわけない！と思い立ってやってみました。
夏満喫！具だくさんそうめん！
野菜たっぷり！サラダ感たっぷりのそうめんです！
このレシピの生い立ち
この具材の組み合わせで美味しくないわけない！と思い立ってやってみました。
作り方
- 1
なすを輪切りにして薄い塩水につけておく。
- 2
水菜、トマトをお好みの大きさに切る
- 3
なすを水から出して、フライパンで焼く。
- 4
そうめんを茹でて、流水で冷やせばあとは盛り付けだけ！
- 5
私の場合はそうめん、シーチキン、トマト、なす、水菜の順番で盛り付けてます。彩りが鮮やかなので色々な盛り付けで楽しめそう！
- 6
最後にレモン汁とつゆをかけて完成！
コツ・ポイント
(私の好みですが)具材が多いのでめんつゆは濃いめに割っておくと美味しいです！市販のストレートのめんつゆだと少し薄い印象がありました。
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