真夏のガスパチョ（きび酢使用）
奄美自然食本舗 @amamioshima
フレッシュな野菜をたっぷりと使用した、ガスパチョです。
きび酢を入れると、味が引き締まり、飲みやすくなりますよ♡
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷり使用したメニューを紹介したいと思い、考えました。
ドリンク感覚で飲めるこのスープは、夏の栄養補給にピッタリです！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはくし型切り、きゅうりは一口大に切る。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。
材料を冷やしておく。 -
- 2
食べる直前にミキサーに材料を入れて1分以上撹拌する。
器に盛り、お好みできゅうりを飾り完成！ -
コツ・ポイント
ミキサーで撹拌してからしばらく置いておくと、玉ねぎの苦みが強くなるので、良く冷やした材料を食べる直前に撹拌する方がおいしくいただけます。
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