夏にぴったり♡新生姜と豆苗の簡単団子鍋
ゆゆ☆mama @cook_40055682
冷たいものばかり口にしがちな夏、冷房で実は体の芯が冷えてる夏に新生姜のシャキシャキとマイルドな辛味が体を元気にしますよ♪
このレシピの生い立ち
ついつい冷たいものばかり口にし、冷房生活を送っている中で、だんだん体の調子がよくなくなってきたので、一度体をリセットするべく、作ったお鍋です。この時期しか食べれない❗この時期に必要な我が家の鍋レシピです。
〆ラーメンも美味しいのでぜひぜひ♡
アプリでひらく作り方
- 1
☆を鍋に入れ中華出汁を作っておく
- 2
白菜、豆苗を、食べやすく切り、鍋底に白菜、上に豆苗を入れる
- 3
新生姜は薄くスライスしたら千切りにし、鍋に入れる
- 4
豚こま肉に塩コショウをふりかけ、一口大に丸めたら片栗粉をまぶしておく
- 5
鍋に蓋をし、煮たってきたら片栗粉をまぶした肉団子を入れ再び蓋をして火が通ったら出来上がり
-
- 6
〆作り方
〆のラーメンは茹でておき、鍋にオイスターソースを加え、ひと煮たちしたら火を止めラーメンを加え完成 -
コツ・ポイント
新生姜を使って下さいね♪普通の生姜だと辛味が強いので、かなり分量が変わってきます(*^^*)
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