【冷凍保存】超便利 長ねぎ３種類／万能も

でらこ's cooksnap of when they made 【冷凍保存】超便利 長ねぎ３種類／万能も.
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ズボラなグータラ
ズボラなグータラ @cook_40095492

長ねぎが余ってしまったけど、直ぐ使わない、そんな時に便利です。長ねぎ同士がくっつかないので、そのまま使えて時短です。
このレシピの生い立ち
長ねぎを冷凍したら、全部がくっついて固まってしまい、使い勝手が悪かったので。

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材料

  1. 長ねぎ あるだけ
  2. ＊ジップロック（中または小） 適度な枚数

作り方

  1. 1

    長ねぎを洗ったら水気を拭き取り、みじん切りにし、ジップロック（中または小）に入れる。

  2. 2

    長ねぎを、小口切りにし、ジップロック（中または小）に入れる。

  3. 3

    長ねぎを、乱切りにし、ジップロック（中または小）に入れる。

  4. 4

    それぞれを何袋かずつ作り、冷凍庫に入れる。（平らになるように入れて下さい。重ねても大丈夫です。）

  5. 5

    １度凍ったら取り出し、手で揉んでネギをバラバラにして再度冷凍庫へ入れる。（平らになるように。重ねても大丈夫です。）

  6. 6

    再度固くなったら冷凍庫の中で立てて保存出来ます。（使う時には簡単にバラバラになるので、用途に合わせて使用出来ます。）

コツ・ポイント

ジップロックを閉じる時に、出来るだけ空気を抜いて下さい。必ず１度取り出し、手で揉んで下さい。

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ズボラなグータラ
ズボラなグータラ @cook_40095492
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