冷凍ストック☆長ネギの青い部分の冷凍保存

Y’sCooking
Y’sCooking @cook_40334308

長ネギの青い部分を捨てずに冷凍庫で保存する方法。
そのまま煮込み料理などに使えて便利ですよ。
このレシピの生い立ち
長ネギをたくさん買ったのですが、青い部分を使わなかったので冷凍保存しました。

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材料

  1. 長ネギ(青い部分) 適宜

作り方

  1. 1

    長ネギの青い部分を切り分け、よく洗います。
    ※使用用途が決まっているようなら、さらに使いやすいように切ってください。

  2. 2

    キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取ります。

  3. 3

    ラップでしっかり包みます。
    ※切り分けた物はそのまま空気を抜いて保存袋に入れます。

  4. 4

    保存袋に入れ、冷凍庫で保存します。

  5. 5

    調理する際は凍ったままで使います。
    1ヵ月くらいを目安に使い切りましょう。

  6. 6

    ☆長持ちする野菜の保存方法や、冷蔵・冷凍保存の方法を少しずつまとめています。
    プロフィールの「まとめ」からご覧ください。

コツ・ポイント

冷凍する際は水気をよく拭き取りましょう。
調理する際には凍ったまま切って使うようにしてください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

Y’sCooking
Y’sCooking @cook_40334308
に公開
フライパン1つで出来る創作ズボラ飯。万年金欠ダイエッターにつき食費カロリー控えめ。基本的に油は使わないので洗い物も楽チン♪砂糖はラカント、甜菜糖、塩は赤穂の塩を使用。
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