【冷凍保存】超便利 玉ねぎ3種類

ズボラなグータラ
ズボラなグータラ @cook_40095492

玉ねぎが沢山あるけど何に使うか決まっていない、そんな時に便利です。玉ねぎ同士がくっつかないので、そのまま使えて時短です。
このレシピの生い立ち
同じ切り方で玉ねぎを冷凍保存しておいて、使う時に後悔した事があったので。玉ねぎがカチンコチンに固まって、使い勝手が悪く困った事があったので。

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材料

  1. 玉ねぎ あるだけ
  2. *ジップロック(中または小) 適度な枚数

作り方

  1. 1

    玉ねぎを、くし形切りにし、ほぐしてジップロック(中または小)に入れる。(閉じる時に、出来るだけ空気を抜いて下さい。)

  2. 2

    玉ねぎを、くし形切りを半分に切り、ほぐしてジップロック(中または小)に入れる。

  3. 3

    玉ねぎを粗みじんに切り、ほぐしてジップロック(中または小)に入れる。(普通のみじん切りでも。)

  4. 4

    それぞれを何袋かずつ作り、冷凍庫に入れる。(平らになるように入れて下さい。重ねても大丈夫です。)

  5. 5

    1度凍ったら取り出し、手で揉んで玉ねぎをバラバラにして再度冷凍庫へ入れる。(平らになるように。重ねても大丈夫です。)

  6. 6

    再度固くなったら冷凍庫の中で立てて保存出来ます。使う時には簡単にバラバラになるので、用途に合わせて使用出来ます。

コツ・ポイント

ジップロックを閉じる時に、出来るだけ空気を抜いて下さい。必ず手で揉んで、玉ねぎをバラバラにほぐして下さい。

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レシピ作者

ズボラなグータラ
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