簡単♪風邪っぴきの為のスープ

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AndreaTM
AndreaTM @cook_40142958

一人暮らしの風邪っぴきさんも簡単に作れる栄養満点スープです♪
このレシピの生い立ち
風邪をひいて声が出なくて困った時に作ったスープです。身体も温まるし喉にも良いので、風邪をひいてしまったときに作っています。

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材料

1人分(2〜3日保存可)
  1. 長ネギ 2本
  2. 生姜 1個
  3. 豆腐 1丁
  4. 卵 1個
  5. 麺つゆの素:水 1:9

作り方

  1. 1

    お鍋に水と麺つゆの素を9:1になるように入れ火にかけます。

  2. 2

    長ネギを斜め切りにし、全てお鍋に入れます。(傷んでいたり汚れている部分は入れないよう注意^ ^)

  3. 3

    お豆腐を小さく切り入れていきます。

  4. 4

    生姜の皮はざっと切り、千切りにして入れます。

  5. 5

    最後に卵を入れて火を止めて出来上がりです♪

コツ・ポイント

生姜は最初に入れてしまうとえぐみが出てしまうので最後に入れます。
生姜は皮の下に栄養がたくさんあるので皮ごと使いますがきちんと洗う、傷んでいるところは切り落としてください。

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レシピ作者

AndreaTM
AndreaTM @cook_40142958
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社会人＊ＯＬ＊一人暮らし＊ダイエット＊美容＊健康
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