大根の葉と豚肉とナスのオイスター炒め
グルメの女王 @cook_40128894
味が少し濃いめです
ご飯がススムおかずです
おつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
大根の葉が沢山あったので冷蔵庫の余り物で作りました
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- 1
下準備
合わせ調味料作る
ナスは乱切り、ラップして600wで3分レンチン
大根の葉は少し長めに切る -
- 2
フライパンにごま油とニンニクを入れ、香りが出たら肉を入れ強火で炒め
色が変わったら大根の葉を入れ、しんなりするまで炒める -
- 3
大根の葉がしんなりしたらレンチンしたナスを入れて強火で2分くらい炒める
-
- 4
Aの合わせ調味料を入れてとろみが出たら出来上がり
-
コツ・ポイント
最後の合わせ調味料はかき混ぜてから全体に回し入れる事
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