★なすびとマイタケと豚肉の味噌炒め
里ちんママ @cook_40254272
にんにくとショウガも入れてご飯のおかずやお弁当にピッタリです(^^♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーでなすびの美味しい食べ方を考えてみました。キノコを加えることで美容にもグッドだと思いますよ。冷めても美味しいおかずに仕上がりました(^_-)-☆
アプリでひらく作り方
- 1
なすびは皮に切れ目を入れてから1㎝くらいにカットします。
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- 2
まいたけは、手でほぐします。
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- 3
フライパンにごま油を入れて、豚肉を炒めます。にんにくとショウガも加えます。
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- 4
なすびを加えて炒めます。調味料を全て入れて、なすびがしんなりとするまで炒めます。
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- 5
マイタケを加えて汁けがなくなったら出来上がり！
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コツ・ポイント
なすびは皮に切れ目を入れることで、味がよくしみこみ、炒める時間も短縮されます。きのこはしめじ代用でもOKですよ。
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