南瓜とねぎのチヂミ♪小麦粉不使用！
京たまご @kotama12
南瓜とねぎをあわせてチヂミにしました♪南瓜たくさんと、つなぎの片栗粉を入れるので小麦粉なしで美味しくできますよ♪
このレシピの生い立ち
南瓜を沢山いれて、小麦粉なしでもチヂミを楽しめる一品にしました。ねぎの香りと味ともよおくあいます。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は一口大にか切って、電子レンジにかけて蒸します。潰します。
-
- 2
玉ねぎは薄切りに、ねぎは斜めに薄切りにします。
-
- 3
卵・かぼちゃ・片栗粉・水を入れて混ぜます。
-
- 4
玉ねぎ・ねぎを入れてあわせます。
-
- 5
フライパンに油を多めに入れて、生地を全て入れます。
-
- 6
フライパンをゆすって動けば、ひっくり返すタイミングです。お皿に取り出してから、ひっくり返すとやりやすいです。
-
- 7
焼き上がりにごま油を軽くかけてさっと焼きます。●印をあわせたタレで召し上がって下さい♪
-
- 8
※甘めのチヂミなのでマヨネーズやとんかつソースでも美味しかったです
コツ・ポイント
南瓜の量が多少ふえても、美味しくできます。ねぎも沢山入れて下さい。
一気に焼いていますが、小さ目の丸サイズをいくつか作ってもいいです。
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