甘〜い♪かぼちゃチヂミ♪小麦粉不使用!

いずみはる's cooksnap of when they made 甘〜い♪かぼちゃチヂミ♪小麦粉不使用!.
京たまご
京たまご @kotama12

かぼちゃをたっぷり入れたチヂミです♪ニラの風味とよくあいますよ♪小麦粉も不使用で美味しくできます!
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わずにチヂミを作りました。かぼちゃの甘さともったり感で美味しく出来上がります。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 150g
  2. 玉ねぎ 1/6個
  3. ニラ 1/2束
  4. 卵 1個
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. 水 30cc
  7. 油 適量
  8. ごま油 適量
  9. 酢 大さじ1
  10. 醬油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ニラは5cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。

  2. 2

    かぼちゃは小さく切って、電子レンジにかけて柔らかくします。

  3. 3

    スプーンで潰します。

  4. 4

    卵・かぼちゃ・片栗粉を入れて混ぜます。

  5. 5

    水を入れて混ぜます。

  6. 6

    ニラ・玉ねぎを加えて混ぜます。

  7. 7

    フライパンに油を多めに入れて、⑥の生地を全て入れます。

  8. 8

    フライパンをゆすって動けば、ひっくり返すタイミングです。お皿に取り出してから、ひっくり返すとやりやすいです。

  9. 9

    焼き上がりにごま油を軽くかけてさっと焼きます。酢と醤油をあわせたタレで召し上がって下さい。

  10. 10

    ※甘めのチヂミなので、マヨネーズやとんかつソースでも美味しかったです。

コツ・ポイント

かぼちゃはキレイに潰す必要はありませんが、大きすぎるとなじみにくいのである程度は潰して下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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